Ознаки Д2 гіповітамінозу: зниження апетиту, втома, слабкість, біль у м‘язах, кришаться зуби, відкладається кальцій в нирках, легенях.
Вітамін Е.
Синтетичний препарат вітаміну Е – токоферола ацетат. Вітамін Е в організм поступає у вигляді рослинних масел (рослинна олія). При недостатності вітаміну Е виникають дегенеративні зміни в м‘язах, нервових клітинах, печінці.
Е – авітаміноз у мужчин – імпотенція. Продукти в складі яких є вітамін Е: не рафінована рослинна олія, печінка, яйця, проросле зерно, вівсяна та гречана крупи, бобові.
Вітамін К.
Вітамін К підвищує звертання крові, тому вітамін К називають антигеморрагічним (вікасол).
Вітамін К стимулює вироблення в печінці фактора – протромбіну. При нестачі вітаміну К підвищується кровоточивість. Кровоточивості під шкіру, суглоби. Можливі носові кровотечі, кровотечі з ясен.
Добова потреба вітаміну К – 2 мг, за рахунок вживання рослинної їжі. Частково вітамін К виробляється мікрофлорою кишечника.
Продукти багаті на вітамін К: цвітна, білокачанна капуста, шпинат, щавель.
Завантажити реферат