Українські реферати, курсові, дипломні роботи
UkraineReferat.org
українські реферати
курсові і дипломні роботи

Громадське харчування

Реферати / Інші / Громадське харчування

Громадське харчування обособлюється і вдосконалюється як галузь господарства в силу виконання нею специфічних функцій, відмінних від прямих функцій харчової промисловості і торгівлі. Громадське харчування є галуззю господарства, безпосередньо зв'язанної з забезпеченням населення предметами першої необхідності.

Саме тому сучасне громадське харчування матеме нові перспективні шляхи розвитку як одна з галузей народно-господарського комплексу.

Таблица 9 Расчет плана товарооборота по области (цифры условные)

 

Показатели

Единица измере­ния

Ожидае­мое вы­полнение за теку­щий год

Проект плана

В % к ожидае­мому выпол­нению

Численность населения (сред­негодовая) .

тыс. чел.

868  

872

100,5

Платежеспособный спрос . . .

млн. руб

900,9

929.7

103,2

Розничный товарооборот . . .

883,4  

910,8

103,1

В том числе: оборот по продовольственным товарам

442,6

453.6

102,5

Удельный вес в общем обороте

%  

50,1

49,8

—0,3

Оборот общественного питания

млн. руб

74,8

78,0

104,3  

Удельный вес в обороте продо­вольственных товаров . . .

%

16,9

17,2

+0,3

Удельный вес в платежеспособ­ном спросе .

%  

8.3  

8,4  

+0,1  

Оборот по продукции собствен­ного производства . .

млн. руб.

51,9

54,7

105.4

Удельный вес в обороте общест­венного питания .

%

69,4

70,1

+0,5

Таблица 10. Проект плана товарооборота и оборота по реализации продукции собственного производства

№ п/п

Показатели

Товаро­оборот

Оборот по продукции собствен­ного произ­водства

1

Фактическое выполнение плана за от­четный год

320,0

208,0

2

План текущего года

342,0

233,0

3

Фактическое выполнение плана за 9 месяцев

257,0

176,0

4

План на IV квартал

90,0

64,0

5

Ожидаемое выполнение IV квартала

92,0

65,0

6

Ожидаемое выполнение за текущий год

349

241

7

Выполнение плана ожидаемое, %

102,0

103,4

8

Коррективы на увеличение: принятие сети от других предприятий

открытие новой сети предприятий

открытие после реконструкции открытие после ремонта другие коррективы

Итого

-

18,0

-

6,0

24,0

-

14,0

-

4,0

18,0

9

Коррективы на уменьшение:

   
 

передача сети другим предприятиям

-

-

 

закрытие сети в связи с ремонтом

-

-

 

закрытие сети в связи с реконструк­цией 1

12,0

5,0

 

закрытие сети в связи с ликвидацией.

-

-

 

сокращение питающихся .

-

-

 

другие коррективы

-

-

 

Итого. . .

12,0

5,0

10

Всего

354

254

Завантажити реферат Завантажити реферат
Перейти на сторінку номер: 1  2  3  4  5  6  7  8 

Подібні реферати:


Останні надходження


© 2008-2024 україномовні реферати та навчальні матеріали